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本文目录一览：

• 1、冰箱运行时会有什么样的声音?
• 2、怎样做好吃的泡莱
• 3、怎么腌艽莱好吃不变色?

冰箱运行时会有什么样的声音?

冰箱会有响声一般有以下三种情况：冰箱没有放平，在冰柜停机的时候内部的转子会撞击到压缩机的内壁，产生响声；如果发生这种情况应该调整冰柜至水平即可；冷柜在运行中会间歇性运行，当温度高于设置温度，温控器的弹簧片就会弹回接通电路，这个过程也会产生声音，这种情况一般不需要担心。

气流声和流水声。这是冰箱运行过程中常听到的声音，也是比较柔和的正常噪声。因为冰箱的制冷剂要在管路中流动，箱内温度才能迅速降低。而制冷剂又分为气态和液态两种，在流动的过程中可能会发出轻微的声响，实属正常。

运行中的电冰箱发出的“嘶嘶嘶”的气流声，同时还带有激流声，这是比较柔和的正常噪声。 电冰箱发出的“啪啪啪”的响声，这是由于箱内热胀冷缩而产生的一种声音，属于正常情况。

制冷系统循环声音：冰箱制冷系统运行时，压缩机会产生一定的声音，有时可能伴随着咚咚的声音。如果声音较大或持续时间较长，可能是压缩机故障或制冷系统异常。 冰箱内部物品放置不当：如果冰箱内物品摆放过于紧密或者存在异物，可能在冰箱运行时产生碰撞，导致咚咚声响。

大部分冰箱在工作时都会有咕噜咕噜的响声，类似水流一样，这是制冷剂在冰箱内部的系统管路流动的声音，这是正常的。压机停止后，由于系统内的制冷剂还有余压在推动，待其达到系统平衡前还会有缓慢的流动，故而可能还会有咕噜咕噜的响声。

大部分冰箱在工作时都会有咕噜咕噜的响声，类似水流一样，这是制冷剂在冰箱内部的系统管路流动的声音，这是正常的。这是化霜定时继电器转动时所发出的声音。有的冷柜还会听到轻微的吹风似的声音，这是冷柜蒸发器小风扇运转时吹冷风的声音。

怎样做好吃的泡莱

准备圆白菜、胡萝卜、干辣椒、白醋、盐、白胡椒、姜和想香片。往砂锅中加入适量的水，然后倒入干辣椒，香叶，姜片，白胡椒粒和盐来熬制泡菜水。熬制液体变黄熄火，捞出香片和白胡椒。圆白菜撕成片放锅中微热一下。将红萝卜切成片放热水汤一下。

工具：坛体高20cm的泡菜坛子1个，加长筷子1双。步骤：所有青菜洗净，放在筐里晾干。然后切成条或者块，继续晾半天。泡菜坛子彻底洗净，晾干后倒入少许高度白酒，晃动瓶子使酒均匀洗刷一遍坛子内壁，然后倒掉酒，倒扣坛子备用。

盐水起得好，泡菜才会好吃。好的盐水越陈越香，称为老盐水，那可是家中一宝。 一般起盐水是用清水。而母亲做泡菜，不用一滴清水，全部用醪糟水，也就是米酒。这样的盐水，在发酵时不容易产生杂菌，味道醇香。 泡菜有“生下”、“熟下”之别。

拌匀：将盐腌好的菜心放入大碗中，倒入调制好的泡菜汁，用手将菜心和泡菜汁充分拌匀，让菜心均匀入味。 腌制发酵：将拌好的菜心盖上盖子，放在温暖通风的地方，进行腌制和发酵。时间可以根据个人口味和喜好，一般需要腌制1-2天。

选择新鲜的蔬菜：选用新鲜的蔬菜作为泡菜的原材料，如白菜、萝卜、胡萝卜等，确保蔬菜的口感和口味好。 切块或切丝：将蔬菜切成适当大小的块状或丝状，有助于腌制调料充分渗透到蔬菜内部，使口感更好。

怎么腌艽莱好吃不变色?

首先，去市场购买适量的韭菜。购买回家后，需要挑选韭菜，将发黄或腐烂的部分去除。这个过程虽然有些繁琐，但不可省略，因为如果不清理干净，会影响到韭菜的腌制效果。 挑好后的韭菜需要清洗。准备一大盆清水，加入一大勺食盐和一勺小苏打，搅拌溶解后，将韭菜放入，浸泡10分钟后仔细清洗。

吃不完的新鲜九菜，可以腌制起来。九菜洗干净，沥干水。九菜切段，撒盐，腌制，出水。出水后挤干多余水份。准备好姜蒜，小米椒切丝。放入九菜，加入盐，加入适量白酒，搅拌均匀。 装瓶，然后加入麻油。因为家里没有麻油，所以加入了香油。

将鲜韭菜洗净，放于清水中浸泡1小时；将浸泡后的韭菜捞出，沥净水分，再按一层韭菜撒放一层盐的顺序重复操作，并存放于瓷缸内。

首先，盐腌法是一种简单且常见的腌制方式。将韭菜花洗净后切成小段，加入适量的盐，搅拌均匀后放入密封容器中，放置24小时左右即可食用。这种方法能够去除韭菜花的涩味，同时保持其营养成分。其次，酱腌法则为韭菜花增添了更丰富的口感。

腌韭菜的时候倒点白酒都可以让腌韭菜的存放时间变长且不泛黄。材料：韭菜250克、青椒5个、红椒1个、姜20克、白酒4克。步骤：韭菜、青椒、红椒、姜冼净凉干水份备用。韭菜切成2或3cm的长度。青红椒、姜切丝备用！同时准备好所有辅料。韭菜放入容器中，同时将所有辅料全部放入。

腌制韭菜可以使其更加美味和耐储存。下面是一种简单的腌制韭菜的方法：材料：-新鲜韭菜 -盐 -白糖 -醋 步骤： 将新鲜韭菜洗净，去除老茎和黄叶，只留下嫩绿的部分。 将韭菜切成适当大小的段，最好是约2-3厘米长。可以根据个人喜好决定是否去掉韭菜的籽头部分。